父亲父亲想了想“你想养那就养着吧。”
王花在回来的路上看见路边有几棵辣椒,也一起把辣椒拔了出来带回了家,她自己尝了尝,就是现代的辣椒呀,问母亲,“母亲,这种你们吃过吗?”
母亲说;“不知道是什么,也从来没有人吃,还说以前有一个小孩拿来玩,不小心弄到了眼睛,眼睛疼了好些天呢,眼睛又肿,眼睛上敷了好些药才好的,后来就没有人在敢去拿那个东西了。”
王花说“白胡子爷爷告诉我说,这个可以吃的,双手弄到后清洗干净就行了,只要不要弄到眼睛,弄到眼睛后也是用清水洗一洗闭上眼睛一会儿就好了。”家里人投来了怀疑的目光!王花又说“不相信,我晚上做给你们吃你们就知道了。”
首先准备一些姜,姜做两部分,一部分切片,一部分切粒,螃蟹用猪毛刷刷干净,不要把绳子解开,螃蟹夹子很厉害的,否则会被夹到,蒸锅里放几片生姜,把螃蟹放入,在螃蟹背上多放几片姜,大火蒸上两刻钟,清蒸螃蟹就搞定了。
首先也是把螃蟹收拾干净。葱姜蒜辣椒花椒备齐,螃蟹性寒,生姜可以多一些。冷锅下油,热油倒入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。然后加入一些干辣椒面翻炒均匀,再倒入螃蟹,加入适量的盐,翻炒片刻就可以出锅了。
父亲把另外一只红腹锦鸡杀了,王花把一半给父亲拿来做清汤的,自己让父亲剁了另一半,她就用在红腹锦鸡的油那里拿来炼油,这样可以用来炒菜了,大家都闻到了香味,弟弟妹妹的口水都流出好长了,菜一上桌后,大家不约而同的拿着破旧的碗筷,没有说话声,也没有吵闹声一家人就这样开开心心的吃完了饭。
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