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第26章 第 26 章(2 / 2)

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茶水泡的是铁观音,正是解腻。

沐瑶一边坐着,偶尔喝茶吃点心,偶尔看看高贵妃手里的围巾是不是哪里织岔了,优哉游哉等了一会,也到了午膳的时间。

高贵妃放下棒针的时候还有些意犹未尽,对沐瑶不好意思地笑道:“我这女红很是一般,这个确实容易上手,做起来很快,感觉过几天我就能做好了。”

这是过几天就能送给乾隆,她才这般高兴吗?

沐瑶心想有这么个大美人一直记挂自己,还愿意费劲亲手做手工礼物,实在是个好姑娘,就提议道:“给皇上做上一件后,贵妃娘娘也能给自己做上一件,这样两个人就都有了。”

在现代的话,这就叫情侣围巾了。

高贵妃双眼一亮,显然很心动,但是很快又摇头道:“算了,我做好一件就颇费工夫,再给自己做上一件未必一模一样,也要耽搁很久。”

她是迫不及待做完一件围巾就送出去,怎么可能还等着做好另外一件呢?

而且高贵妃实在没信心,再做一件能不能跟前面这件一样好的。

高贵妃刚才一鼓作气织围巾,一停下来才感觉有些累了,看了看时辰也差不多,就让小厨房上菜了。

知道纯嫔爱吃,钟粹宫的小厨房也是使出浑身解数来招待。

第一道上的就是大菜,火腿炖肘子。

这道菜极为费工夫,先是要把肘子泡上半个时辰,然后大火煮熟后剔骨了,再添上火腿、黄豆、葱姜和料酒等再煮一个时辰才行。

这样火腿的精华才能进肘子里面,肘子也能又软又鲜。

肘子肉不必切开,筷子一夹就能断,入口几乎不用怎么咀嚼,柔滑得跟豆腐一样了。

汤汁也不用浪费掉,拌在米饭里吃也是很配的。

第二道菜则是脱沙肉,听着宫女报菜,沐瑶还奇怪这道菜还带沙子了?

等揭开锅,她才发现这就是肉饼啊!

最妙的是,这肉饼居然做成梅花花瓣的形状,也是够够的了。

高贵妃看着有些好笑道:“看来小厨房十分用心,特地做出个肉梅花来。”

沐瑶只好笑纳了,吃了一口肉饼,感觉居然有一股很淡的花香味,还以为是自己的错觉。

回头才知道小厨房的御厨厉害了,还把新鲜的梅花洗净切碎后放入肉碎里面,跟鸡蛋一起搅拌,确实是够用心了。

接着是一道葱煨海参,海参该是炸过的,葱也是,葱香浸满整个海参。

就是沐瑶还从海参里吃出一股子炖猪蹄的味道,不由有些奇怪。

石榴就答道:“这道菜光有海参不够鲜美,另外是跟猪蹄一起炖的。”

所以海参作为主角给端上来,猪蹄只是个配菜吗?

猪蹄的精华都到海参这边来了,所以完全没有上桌的机会了?

沐瑶感觉这样做菜怪浪费的,也不好说这个御厨不好,而是宫里的菜大多都喜欢这样做。

比如开水煮白菜,就不是简简单单用清水来煮白菜那么简单,而是要用高级清汤。

清汤要用老母鸡和鸭肉,还有排骨、瘦肉和筒骨一起炖,不然感觉淡而无味。

这汤还讲究得很,要一边煮一边撇去浮沫。

一遍遍去掉后,汤水渐渐变得清亮鲜香,看着清澈透人,这才算是成功了。

白菜煮的时候也要讲究,只取最里边的嫩芯,还不能煮过头而菜老了,得汤水半热的时候把菜放进去。

看着就是一道清汤白菜,就如此费工夫,更别提是其他大菜了。

先帝的时候不爱太复杂的菜式,也不要浪费,御膳房还收敛了一些。

可惜换到乾隆这时候,他最是知道怎么才舒服,御膳房也是渐渐开始放开手脚。

看高贵妃这边的菜式就知道了,一个个卖力得很,把先帝之前憋着不能使出来的能耐都一个个展现出来,巴不得能讨好主子们欢心。

高贵妃看沐瑶搁下筷子,还以为她吃着不喜欢,不由挑眉道:“今儿这些菜不合你胃口?”

看她下一刻就要让石榴把小厨房的人提溜出来骂一顿,沐瑶赶紧摆手道:“不是,只觉得有些浪费了。”

其实高贵妃也觉得,毕竟她以前在高家的时候已经是千娇万宠长大,在潜邸也受宠,也是进宫后才发现菜肴能奢华到什么程度。

可以吃一半扔一半,似是习以为常。

她还以为别人都这么吃,如今看来沐瑶似乎不是?

不过沐瑶之前吃着素居多,小厨房的林御厨不是御膳房的大厨,应该没继承多少大菜,所以也不会这么弄。

高贵妃就道:“我还以为宫里就这样,就没特意改了。如今看来小厨房这风气得改改,难不成不浪费就做不出好吃的菜品来了?”

要是不行,小厨房换御厨就是了。

这话被石榴带去了小厨房,御厨都沉默下来。

其实也不是所有菜都这样吃一半浪费一半,他们这不是急着表现么!

毕竟看纯嫔的样子似是要重新受宠,小厨房是钟粹宫的,高贵妃跟纯嫔的关系眼见着不错,自然更要做得尽善尽美了!

高贵妃不爱招呼人,满打满算,纯嫔还是第一个到钟碎宫来做客的后妃,小厨房自然要办得妥妥帖帖的,这也是代表了高贵妃的脸面!

哪知道马屁是拍到马腿上,拿起石头砸到自己脚上,御厨摸摸鼻子,以后看来只能老老实实做菜了。

沐瑶没想到自己提一提,高贵妃立刻就让小厨房改了,还颇为惊讶。

高贵妃就道:“我之前没去别人那里做客,也不知道别人的小厨房是怎么样的。平日除了宫宴之外,也就在钟粹宫吃着。”

要不是沐瑶来,石榴去问了小厨房,高贵妃还真不知道这个。

“我阿玛去河道监工,大风刮雨都得去。要紧的地方还得赶工,哪里顾得上住好的吃好的,也就胡乱对付了。尤其有些路还没通,河道却等不及先铺路,阿玛得赶过去,吃的就不太容易进去了。”

沐瑶听着佩服得紧,高大人着实是办实事的人了。

高贵妃感慨道:“虽然这些阿玛和额娘都不会说,我却也能隐约猜出来。而且在潜邸的时候,皇上开恩让我见了一次阿玛,人黑了又瘦了,心疼得我眼泪当时就下来了。”

她之前觉得阿玛得了皇上重用还挺高兴,回头发现阿玛那么累,也是心疼得不行,恨不能让阿玛不要继续去办了。

不过这也是高贵妃想想罢了,这么重要的事,高大人也不可能说丢下就丢下的,之前不就白忙一场了?

“阿玛还提到洪水一过,养的牲畜活的死的都不能吃用,不然人要得病的,就连水也是,得从外头送进来才行。人那么多,运力是有限的,每天只吃一顿饭,还都是粥水才行。”

高贵妃是觉得他阿玛劳苦功高,多吃点又如何。

不过周围都是灾民,一个个眼睛都盯着,高大人要真的大鱼大肉,那可不行。

而且就那么个恶劣的地方,真有吃的也没什么食欲了。

高贵妃就道:“开仓赈灾,粮食却是有数的。这边浪费了,那边可能就不够了。而且我就一个人一张嘴,连带钟粹宫的奴才得几个人,没必要浪费那么多。”

沐瑶笑着点头:“高大人辛苦了,回头我也让林御厨注意一点儿。”

两人闲话说了一会,吃着也差不多了,后边小厨房还送来点心,是一盒子梅花花瓣样子的点心,糖霜垫底,还摆了一枝盛开的梅花点缀,好看极了。

点心里头搁了果酱,酸酸甜甜的还不错。

沐瑶多吃了两块,就见高贵妃又拿起了棒针开始织围巾,实在勤奋得很。

高贵妃看沐瑶挺喜欢点心的,就让小厨房多做了一盒,让她等会带回去。

沐瑶笑着收下了,回去后打开盒子,里面是一样的果子点心,依旧有一枝梅花,就让素茹用瓶子养起来,不然放着就很快枯萎了,倒是可惜。

她前脚才回到景仁宫,后脚乾隆就来了。

他进门一眼看见那枝孤零零的梅花,不由挑眉道:“你这是舍不得摘下梅花来,一枝倒是太少了一些。”

乾隆开口就要让李玉去多摘两枝梅花回来,被沐瑶拦下了:“皇上,这是贵妃娘娘那边送的,我看放着枯萎可惜,就用水养起来了。”

说是送的,不过是点心盒子点缀的,乾隆心想她是真的喜欢梅花,都不忍心看梅花就此放着枯败。

他打算等下交代李玉,让景仁宫的人注意点儿,这枝梅花有点枯萎的时候就换上新的,就能让沐瑶长长久久赏花了。

要沐瑶知道乾隆怎么想的,心里就无语了。

那么大一枝花放在那里一直没枯萎,又不是永生花,这不是瞎的都知道被换过了吧……

暂时沐瑶还不知道乾隆的这个“心意”,以后知道了,也只能当自己瞎了。

沐瑶这会儿让素纹给乾隆泡茶,依旧是大红袍。

他这明显是从御书房那边直接过来的,身上的衣裳都没换。

当皇帝也不容易,过年的时候腊月二十六就封笔,算是全国上下开始过新年,也休春假。

然而大年初一的时候,皇帝就要开笔了,这就代表要开工了。

前后也就放五天假,之后开始全年无休,一直到下一年春节才可能再次休假。

大臣们一旬下来还有沐休,皇帝却是没有的。

最多就是皇帝生辰的时候,给自己放一天假期了。

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