要是微微用力，它会挣脱束缚，带着汤汁和菜码一起冲入食道。
一口接着一口，一口再来一口。
众人没有说出感受的时间，他们满脸享受，完全沉浸在米粉的世界里。
直到连汤干完，众人才长舒一口气。
回味着米粉的味道，秋茂忽然想起一件事来：“老板，不是说要做爆辣的吗？”
“我这是试试看米粉。”苏锦宁笑着回答，“至于爆辣的嘛……现在再来试试看。”
首先是卫家小馆常用的辣椒酱。
这种用多种辣椒酱，拥有复杂的层叠辣味，就连湖广食客都连连称道的好味道。
“要比这个还要辣……”
“还不能破坏美味？”
苏锦宁心情不错地尝试尝试。
到了晚间，走进卫家小馆的食客们忍不住打起喷嚏：“奇了怪了，怎么一股辣椒味？”
“这味道有点浓了啊？”
“服务员？你们没感觉到吗？”
服务员们一脸懵。
在卫家小馆里呆了一天多，愣是没发觉店铺的变化。
又是开窗，又是开通风换气。
足足小半个钟头，店铺里弥漫着的辣味才渐渐消散。坐在位置上品尝美食的食客们，也逐渐开始好奇：“你们说刚才的辣味是什么菜？”
“会不会是辣的跳？”
“那是什么？”
“就和名字一样，吃了蹦跶的菜！”
“辣炒牛蛙吧？我吃过一次也还行？”
“这玩意你也还行？吃了一次我回家肚子都快受不了了。”
“辣的跳可不是辣炒牛蛙。”
“对对，完全不是一码事……”
“不对，咱们说这辣的跳做啥？苏老板不太会做那个吧？要我看是做辣子鸡之类的辣菜，或者就是在做辣椒油！”
“……以前也做过辣子鸡啊。”
“对啊，以前也做过辣椒油的。”旁边那名食客伸手指向罐子，“我每回吃都得来上一大勺，这香味那可是能把人馋哭的！”
“对对。”
“嗐，不管了，要是下周的菜品咱们总能见着的。”
食客们连连点头：“也是。”
与此同时，厨房里秋茂拿着毛巾擦汗：“老板，嘶……这个嘶……有点过了吧？”
他的脸通红通红，直往下淌汗。
至于其他几名帮厨更是看都不敢看那边，忙忙碌碌处理着手上活计，唯恐一不注意就要被老板抓去试菜。
平时那叫享受，今天那叫上刑！
提起这件事的秋茂喜提爆辣试菜员，吃得头晕眼花，恨不得直接晕过去。
苏锦宁嗅着惊人的辣味，咳嗽两声。
她点了点头：“好像……是有点过分，有点把米粉的香味遮盖住了。”
要辣得惊人，还要辣得让人欲罢不能。
苏锦宁兴致勃勃的思考着配方，很快又开始第n轮的尝试：“那……这样如何？”
秋茂咕咚咕咚喝完一瓶水。
他刚刚喝完水，就又看到一碗红通通的米粉，整个人都快要裂开了。秋茂求助的看向四周同事，只可惜所有人那是埋头苦干，连抬头都不敢抬。
苏锦宁催促：“快试试。”
秋茂沉默一瞬，面无表情的夹起一筷子米粉。
鲜红的汤汁如同炽烈的岩浆。
所有食材都被裹上一层厚重的辣油，散发着致命的诱惑。
秋茂双眼放空：“老板。”
苏锦宁歪了歪头：“嗯？”
秋茂欲言又止，止言又欲。
到最后他还是没忍住说道：“这个，看起来，比刚才的更辣啊！”
红得不怀好意，仿佛直接说吃我者死了！
刚才那碗直接要了半条命，这碗吃下去……秋茂怀疑自己会不会被直接送医院。
这是吃的吧？这不是谋杀吧？
苏锦宁哈哈一笑：“看着颜色红了点，其实辣度绝对要比刚才的轻，我保证！”
秋茂沉默片刻，终于还是决定相信。
他深吸一口气，然后操起筷子熟练地拌匀米粉，然后夹起一大筷子。
秋茂：…………
他沉默地松开筷子，只夹了三分之一。
即便如此，秋茂的头和手竭力分开。
他看了又看，最终狠狠心一口咬了下去。
或许是吃了太少的缘故？
秋茂疑惑地盯着面碗，陷入沉思。
他……居然感觉不怎么辣？
这是前面刺激太过？还是这碗真的没有那么辣？秋茂犹豫再三，又尝试了一点。
真的就那样！
秋茂的心瞬间一松，他夹起一大筷子然后用力一嗦~！
红通通的米粉撞入口中。
波澜不惊的舌尖张开味蕾，迎接美味的到来。
然后……
强而有力的辣味骤然涌现，狠狠重击味蕾。
汤汁的鲜味没有被覆盖掉。
滚烫的汤汁甚至成为辣味的助手，在旁推波助澜，火上浇油。：，，