出来吃饭，不管家庭条件怎么样，一顿就要花出去好几百，稍微会过日子一点的肯定都得心疼。
虽然有点舍不得钱，但是当家长的，说话就要算话。
一般吃海鲜，稍微有点条件的，还是愿意到千里马这样的知名老菜馆用餐。
吃着安全放心，价位也还算公道合理。
小馆子看着便宜，但是食材的卫生和新鲜度真是没法让人放心。
现在的人又非常注重饮食安全，天天下馆子，什么样的家庭也扛不住。
但是偶尔一次，想吃海鲜了，第一个想起的就是千里马。
所以千里马不怕没顾客，就怕后厨师傅手艺不行，食材不过关，服务态度跟不上。
只要把这几点全抓住了，顾客肯定盈门，就怕到时候店里用餐的人太多，人手不足，忙不过来。
小工将处理好的秋刀鱼送过来。
付宇准备进行烤制时，发现刘雨晴没有离开。
察觉到他的注视，刘雨晴落落大方的解释道：“我刚接待完顾客，前面五个人排着呢，不着急回去。我想看看秋刀鱼是怎么烤制的，等以后再跟顾客推荐时，可以说的具体一些。”
付宇点点头，不由多看了刘雨晴一眼，没想到她对待工作还挺认真。
将炭火调整了一下，付宇看着秋刀鱼，突然产生了一个想法。
他再次抬头看向刘雨晴，出声问道：“你能帮我录个视频吗？”
刘雨晴一愣，诧异看向付宇：“录什么？”
付宇说道：“烤制秋刀鱼的过程。”
刘雨晴点点头：“好的。”
付宇正准备拿手机，刘雨晴已经快一步拿出来，并调成了录像模式。
付宇开始进行烤制。
他并没有刻意看向镜头。
虽然准备录视频，但付宇的目的却是留着事后闲暇时，可以进行复盘。
就在刚才，当他看到烤炉上的秋刀鱼，突然产生了一个念头。
明明他之前拥有着绝对手感技能和火候掌控技能。
而且烤制个人技能还是高级，却偏偏无法做出完美的烧烤。
在经过教学实践课堂里成百上千次的操作之后，他现在终于可以无论什么食材，只要拿到手里，就可以自主的进行烤制。
只要站在烤炉前，所有的操作方法会仿若本能般，出现在脑海。
对于这件事情，他反复思考之后，有了一些猜想。